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141围观靠真实取得信任,电商外卖并没有想象那么难

小胡开了一家甘草水果店,虽然开在社区,总有顾客前来光顾,但是这些人多以大爷大妈为主,他们对于一些高大上水果(如车厘子)不是很感兴趣,只是对一些时令水果感兴趣。要知道...
2017-09-09 09:24:12

82围观顾客即使饥肠辘辘也会心甘情愿等下去的排队法则

一般来说,餐厅让排队十分钟以上就会有客户流失。餐饮店不像银行或者其他办事机构,除非是喜茶等其他网红美食或者你对那家店是死忠粉,不然新客很难乖乖领号排队等餐。 其实运...
2017-08-24 00:04:56

138围观从《我的前半生》看餐厅如何做好回头客

电视剧《我的前半生》热播,如果你恰巧是一位喜欢追剧的餐饮人,一定对剧中的日料店酱子印象很深,它的出镜率很高,几乎是剧中男女主角的食堂,高兴了要去,不高兴了当然也要...
2017-08-16 22:45:00

112围观餐饮行业如何做多样化的媒体内容运营

截至2016年12月,权威数据统计显示中国网民数量7.31亿,相当于欧洲人数总量,日均上网时间3.8小时。上至七八十岁的老年人,下到几岁的小朋友,每个人的生活都在或多或少的被各种互...
2017-08-16 22:42:39

204围观经营餐饮:找准方法都会有好的收获的

个人认为经营过程中最激励人的理念无非就是不抛弃,不放弃了,不管是餐饮业还是其他别的行业,只要坚持,找准方法都会有好的收获的。 开面馆快四个月了,其中有过不少的挫折与...
2017-07-20 09:18:57

92围观网红奶茶店排队现象:当托实战流程

有餐饮业分析师告诉记者,餐饮店尤其是茶饮店雇人排队是业内潜规则。 那么,你知道这其中的操作潜规则吗? 周末在广州石牌桥附近需要大量排队兼职,并有兼职群二维码。最后入群...
2017-07-14 15:37:21

164围观餐饮开店降本升利十八法

每个做老板的都希望自己的饭店生意兴隆,希望厨师们把成本降得更低。这就给现代厨师们出了个严峻的课题。那么,成本降到什么程度为好?怎样去降低成本而又不影响饭菜质量?本人...
2017-06-30 09:28:42

130围观店铺运营的七大表面问题

创新餐饮经营角度 表面缺顾客,实际缺管理:思考如何提升服务,如何创造价值,而不是天天都抱怨人少。 表面缺人才,实际缺机制:好的人才激励机制能把店员培养成店长、销售精...
2017-06-24 13:14:14

106围观不加盟开奶茶店怎么赚钱,怎么营收发展

很多新手没有开店经验,都不知道怎么开奶茶店,不会产品技术,不会店铺装修,不会选址找店,不会活动营销 很多人都选择了加盟奶茶品牌店,但是加盟品牌都会收取品牌加盟费,管...
2017-06-17 15:37:35

160围观餐厅如何快速提升顾客消费频次和客单价

餐饮属于高频消费需求,但对某一家或某一品牌的餐厅来说,尤其是中大型的正餐餐厅,顾客就餐就属于低频需求,因为顾客的可选择性太多了,一个shopping mall里整个一层或好几层都是...
2017-06-17 14:58:39