布局餐饮在线教育,味逾新餐学院打造在线视频学习服务

当前位置:天天开店 > 餐饮资讯 > 业界餐饮 >

|

浏览:

|

2019-01-10

  布局餐饮在线教育,味逾新餐学院打造在线视频学习服务

  在线职业教育向细分领域分化的趋势愈发明显,《中国在线职业教育白皮书》披露的信息显示,在职业教育领域,目前已有11类细分领域出现提供在线学习服务的企业,但心理咨询类、管理类、服务类尚未有在线学习服务提供。

  

 

  以餐饮行业为例,其职业教育线上化发展缓慢的原因主要有两点:

  餐饮行业实操性较强的“慢”行业,在线学习结束后,若不加以消化和实践,很难像其他职业技能培训那样有立竿见影的效果。

  餐饮行业特殊的人群属性,决定了餐饮人对于互联网产品的使用习惯会滞后于其他行业的人群,在线学习服务起步较难。

  对于在线教育也是,K12教育和IT职业技术类教育由于满足学校考试、职场晋升的需求,必然在早期更容易被用户接受。但同时,这些领域的企业也面临着客户需求更加挑剔、同行竞争愈发激烈等问题。入局者众,玩转者少。

  而在在线教育尚未完全渗透的垂直领域,机会依然存在,尤其是在某些专业性很强的领域,线上化的产品+优质的课程,可以快速笼络一批愿意尝鲜的用户。

  但并不是每个垂直行业都适合发展在线学习服务,必须要结合行业和人群的特点去分析,回归“常识”,思考你提供的服务到底能解决用户的哪些需求。由于我们是餐饮教育领域的创业者,做了行业里第一家餐饮在线教育平台——味逾新餐学院,所以我想以这个行业为例,聊聊我们的思考。

  

  为何布局餐饮在线教育?

  1、行业巨大但品牌分散

  中国登记注册的餐饮品牌大概有600万家,从业人口近2000万人(但这里面并不包含无证经营和未签订劳动合约的从业人口,你懂的)。2015年,餐饮行业营收超过3.2万亿人民币,是跑赢GDP增长率的刚需行业。

  但这个市场却极度分散,中小餐饮品牌组成了长尾市场,他们分散在全国的各个区域。大部分餐饮人是坐店经营,餐饮流水虽高、但利润却很薄。

  这直接决定了这部分人群很难为线下培训付出太多时间(很多时候需要去外地听课,一次课程至少两天以上)和学习资金(线下餐饮培训的价格虚高,动辄大几千元),线上教育却打破了时间、空间、费用上的区隔。

  2、餐饮人的焦虑和异业人群的进入

  由于近两年来,互联网餐饮和餐饮O2O概念的盛行,餐饮人开始受到很大的“思维”冲击,学习和充电开始成为他们摆脱焦虑的良药。

  由于整个行业的迭代,开始有越来越多的跨界餐饮创业者入局,他们没有经营经验但却想快速成长,而这群人还多属于高知人群,对于在线学习并不排斥。

  总结一下,市场、用户的容量和属性决定是否值得切入这个行业的线上教育。

  我看在线职业教育

  最后,作为在线职业教育的创业者,我们也想和同行分享三个观点:

  1、线上教育并不是在线播放学习视频

  有人认为线上教育就是把线下的内容搬到线上,我认为这种想法是比较浅薄的,因为线下教育的场景感和互动性更强,没有用户互动的线上教育很难释放线上的优势,而没有线下运营能力的线上教育项目也很难引爆品牌和留住用户。

  2、财散人聚,财聚人散

  中国有句老话,“财散人聚,财聚人散”,这句话若是放在教育行业里,不自持讲师的平台一定要做好导师分成体系,走代理的平台要规划好的代理商分成体系,靠挣代理费过活,迟早会出问题,让代理商和平台一起挣钱才是正道。

  “卖个面子”只能用一次,“利益共享”才是生意长久的关键。

  3、课程质量永远是核心竞争力

  早先一位即将在主板上市的职业教育品牌创始人问我们觉得什么才是职业教育的最核心竞争力,他用自己的经历表示课程的质量并不算,销售能力才是。对此,我保留意见,任何产品若不能做到极致,销售能力和渠道能力再强,也会是无源之水无本之木。况且,还是教育这个具有某些社会公益价值属性的领域。

  创业者要做的依然是不断打磨自己的课程体系,提高课程质量,用户的良好口碑是最高的竞争门槛,其他无非是“术”层面的事,这才是教育企业持久的玩法。

更多更多推广推荐

更多更多达人论文

更多更多运营推荐

更多人气项目