2017水果茶市场前景:市场细分和产品细分结合

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2018-10-31

  而近几年来,茶饮行业间的产品在不断创新中,从以前冲泡的珍珠奶茶,发展到现在的奶盖茶和水果茶,每年饮品都在层出不穷的变换着,消费者们的口味也由此在不断变换着。

  今年的许多茶饮店,在三四月份时就开始提前做好水果茶的预热。而水果茶究竟什么魅力,能成为今年夏季的亮点呢?

  怎么做好一杯水果茶?

  做好一杯水果茶,精选上等的茶叶,用95度水温冲泡10分钟,得到200ml的茶汤备用

  第二步:在茶杯中依次加入150g冰块和20ml的果糖、再倒入200ml的茶汤备着。

  第三步:在杯子中加入要放的水果块,加入水果块后摇一摇,茶香混合着果香,令水果茶的味道更加清爽健康。而水果茶在透明的高杯中,缤纷多彩的绽放。这样的一杯水果茶,无论在味觉上还是在视觉上,都给消费者们带来了全新的体验。这样的饮品在炎热的夏季里,更是消费者们的必选。

  

 

  如此看来

  1000cc大容量、多种水果现切、极速出品的水果茶在市场上逐渐被消费者所喜爱。喝茶饮、吃水果成了水果茶区隔于奶盖茶、果味茶的标志性特征。

  

 

  我们来看看百度的数据分析

  从2012年开始,水果茶的数据逐渐升温,在2017年初期正值一个高峰期,是否达到最高峰,我们还不确定,但是可以看出,从2012年到2017年的5年时间里面,经历了奶盖茶、奶茶、柠檬饮的黄金时代,而接下来,水果茶主打健康冷饮的茶底饮品,具备着火爆市场的潜力发展
 


 

  而在水果茶的代表品牌,有哪些出色的水果茶品牌呢?

  比如说奶茶店综合排名第2位、2015年5月入驻5号线翻身站旁宝安海雅缤纷城(喜茶也入驻了)的“YO!TEA有茶”。有购物中心撑场,有消费者需求,说不定是下一家“喜茶”。

  有深圳同行告诉快报:深圳商圈负责招商的朋友有谈到,在商圈喜欢引进的茶饮品牌,除了奈雪の茶、喜茶名列前茅,然后就是YO!Tea了——尽管这一消息未经证实,但越来越多的证据在表明,悄然中,YO!Tea似乎正成为中国水果茶的代表品牌。

  这几年,奶茶品牌加盟的竞争十分激烈,但非常明确的是,要想在某个行业中快速成长并成为领头羊,就一定要做细分市场、细分产品。

  在这里建议,投资加盟奶茶饮品行业,要选对品牌的定位,相信品牌的宣传力度是不靠谱的,做好当地的市场考察,投其所好,选对适合自己的品牌产品体系的发展,才是投资市场的有力保障

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