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66围观  餐饮制胜关键:找到品牌的新拐点   每个人的一辈子都会遇到几个重要

餐饮制胜关键:找到品牌的新拐点 每个人的一辈子都会遇到几个重要拐点,你挑选的专业、你的第一份工作、做出第一次创业的决定、转行到另外一个行业或许是下意识的选择,也有可...
2018-10-19 09:27:13

179围观产品过硬才是开店核心,不好喝便宜也没人要

很多老板喜欢聊营销,就是各种促销,活动,金点子,创意,每天为各种活动促销想破脑袋,但是,如果花过多时间在这种所谓的营销上,就本末倒置了,因为各种五花八门的活动和促...
2018-10-17 09:07:36

192围观新手早餐店,这样起步成功率也许更高

新手早餐店,这样起步成功率也许更高 开店早餐店,我认为有以下关键几步要做到位: 第一步: 确定做什么早餐产品。跑遍自己要开店的城市和商圈,选出当地人最喜欢吃的前3种早餐...
2018-10-15 08:55:12

203围观合理涨价提高,也能让消费者接受

现在很多餐厅饭店都面临人力、房租、原料物价都在涨,涨价是餐厅提高客单价和收益最直接的方式。涨价顾客不满意,可是不涨,收益就要减少甚至亏损,那么,怎么不动声色的涨价...
2018-10-13 19:58:13

150围观开店创业“活”得明白,也要“死”得明白

一个老板第一家店开得很成功,现在想开分店,为了降低成本,想把铺子选在比较偏僻的地方,跟第一家店区别大,问要注意什么? 我认为确定开分店之前要做一个很重要的工作,就是...
2018-10-02 09:57:01

195围观进店就送1000元背后的核心机密是什么

这样的活动偶尔可以见得到,如下图: 消费者+58元,送3元的饮料100瓶,6元的啤酒100瓶。 转飞朋友圈,就送600瓶啤酒。 这种活动效果往往会不错,因为消费者一算,稳赚不赔的消费。...
2018-10-01 14:29:40

209围观创业前先分析目标人群后再开店

一位老板开了一家冷冻食品批发店,开店后遇到很多困难,他说感觉现实比我们想象的难很多。 但是在我看来,他之所以那么难,并不是说他的这么生意有多难,而在于犯了很多常识性...
2018-09-30 01:47:49

135围观开店要知道你的消费者客户长什么样子

目标顾客不适合每个类别的生意, 每个类型的门店, 像自助餐还有我开的包子店, 都有老中青小幼的常客 ,我想套用目标顾客这个慨念进来做改变就一头茫然了, 不知道从哪里改变...
2018-09-28 09:15:29

129围观外卖出餐速度跟不上如何提高效率

现在开一家餐馆,如果不借助互联网的力量,只是单一的做线下门店,生意根本玩不转,毕竟别人都是外卖+门店模式一起提高餐厅营业额,而你单凭门店销售,肯定一开始就输在了起跑...
2018-09-27 19:38:25

118围观顾客满意度不高,大多是因为没有挑准顾客

顾客满意度不高,大多是因为没有挑准顾客 社群里有位老板问,读了开店笔记很多文章,但是对目标顾客的概念认识还是有点模糊。 我当时的回答是: 目标顾客就是你要做谁的生意,...
2018-09-27 08:31:45