餐饮行业中的知识付费架构发展规划

行家Nicholas • 2018-10-31

  餐饮行业如何搭建一个知识付费平台,2018年的餐饮行业总规模超过3.8万亿元,总量上保持10%以上的温和增长较为确定,高于GDP增速和社零总额增速。”民以食为天”,我国的餐饮文化厚重,即使居民可支配收入有了大幅增长,恩格尔系数依然保持相对稳定。

  知识付费概念的兴起和发展过程,及其主要商业模式:知识付费的本质,就是把知识变成产品或服务,以实现商业价值。知识付费有利于人们高效筛选信息,付费的同时也激励优质内容的生产。

  

餐饮行业中的知识付费架构发展规划

 

  信息泛滥后,知识就该付费了

  餐饮开店:

  1,技术学习 — 知识点(付费)

  2,品牌甑选 — 知识点(付费)

  3,选址装修 — 知识点(付费)

  4,营销推广 — 知识点(付费)

  5,管理运作 — 知识点(付费)

  5,品牌包装 — 知识点(付费)

  餐饮的知识付费搭建1:

  通过对餐饮的菜谱技术课程商业化专业包装,对用户免费和付费的课程推送,后期通过运营课程对用户保持新鲜吸引度

  知识付费的产业链也会逐渐被细分,问答、课程与咨询三大类基本形态将会被细分出更多的产品形式。在授课者与用户、授课者与平台之间,会出现新的知识服务环节(例如笔记整理、知识服务、知识IP孵化等等)

  在内容上,目前知识内容的特征主要为碎片化。但碎片化的内容与学习知识的过程是一对矛盾,对碎片化知识的收纳和整理以及后续的知识服务,将是有待填补的空白。这种问题会造成两种不同的发展途径:一是向在线教育发展,建立较为系统的授课模式(线上、线下,或由知识向直播);二是由第三方提供服务或知识工具。

  

餐饮行业中的知识付费架构发展规划

 

  最后,除了听课者,授课者的使用体验也需要引起重视。授课者使用体验的核心问题包括两个:降低非专业授课者授课的技术门槛(并非知识门槛);对于新授课者,使得自己的优质内容能够被推广和营销(以及平台如何规范这种营销行为)

  1,视频课程,2,阅读课程,3,音频图文课程

  线上的课程运作 + 线下培训管理结合,未来的知识付费领域还会逐渐面临如何制造和打造新IP的问题。知识性网红的网络孵化,把线下专业人士转化包装为线上的知识大V,并通过营销和推广进而完成后续的知识产品开发,这一产业链将会在未来完善并最终完成

  从互动性上看,即时、高频的互动能够给用户更好的学习体验,也更符合用户学习的心理预期。从这一点看,带有互动性的授课式直播不一定是知识付费的主体内容,但将是知识付费体验最好,最有潜力的方式。

  音频成为主流形式

  分析知乎live,我们首先来看看,从普通用户发现一个知乎live到付费购买直到结束,到底要经过什么流程呢?

  

餐饮行业中的知识付费架构发展规划

 

  当用户浏览知乎live时,TA所能看到的信息为live主题、live主姓名、参考评分、参与人数、分类和头像。其中,如果live主之前举办过知乎live,那么会展示基于之前历史的参考评分,如果live主是第一次举办,那么此选项不会出现。其中可以看到,标黑最大最显眼的标题无疑是用户浏览知乎live列表中最主要的接收信息

  如何找准定位,开发出符合主题的内容模式,并在此基础上,运维好高端知识体系与寻常经验分享之间的关系,成为知识平台实现用户与流量双增长必然要求。

  会员裂变属性:

  1,注册会员

  免费视频课程,阅读课程,音频课程,并且拥有分销优惠推广权限

  2,付费会员(通常2000元左右一年)

  免费课程和付费课程,拥有优惠权限参与线下培训活动,拥有更优质的分销佣金推广模式

  3,入驻会员(个人,企业,名人机构)

  发布,分享,阅读功能,拥有平台最先流量曝光名额,和坐享平台广告佣金分成

  广告、服务和知识付费一体化

  知识付费的特征是其内容会较大地影响到用户的行为决策,这为原生广告和其他产品服务提供了机会。在不影响内容质量的前提下,轻型的付费产品可以成为用户更深度的广告和服务入口,并成为更多产业链的一个重要模块。

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