春节后怎样快速恢复外卖订单

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2019-02-22

  春节后这段时间,订单的恢复基本上是所有商家都要面临的问题。

  通常情况下,节后营业状况的自然恢复期需要半个月左右,但是时间就是金钱,怎么能在节后率先抢占先机迅速回血、恢复订单呢?

  导师也给我们提供了一些好建议。

  做阶段性的大促提升流量

  要想在节后快速恢复定单,最直接的方式就是参加平台的各种营销活动,购买竞价排名等提升曝光量。这一点和前面说到的快速获得流量的做法基本是相同的。

  春节之后的这段时间,商家们都处在订单低迷期,在这段时间内用曝光量来迅速提升是脱颖而出的好时机。

  后台精准营销,给老顾客赠送优惠券

  在平台商家版的后台中,顾客分析一栏中的精准营销功能,非常具有实用价值。

  平台在这里给商家以往的顾客按照不同维度进行了分类,商家们可以针对不同类目,给这些顾客精准地赠送优惠券。

  这种与顾客沟通示好的营销手段,对恢复春节后的单量能起到非常大的推动作用,商家们一定要好好利用。

  安排好人力和备货,保证出餐和品质

  春节后,员工的返程和很多食材的采购都不会像平时那样可预期和可控,所以为了保证节后的正常营业,商家一定要提前安排好店里的人力和食材储备,做好应急预案。

  在人力上商家可以动员部分员工错峰休假或者轮休,以保证店铺的正常运营。

  提前与配送站和市场经理沟通,保障物流

  春节时因为大量配送员的返乡,必然会面临外卖配送运力上的短缺。所以商家如果正常营业,一定要提早和配送站或者市场经理沟通,做好配送的安排。

  同时万一出现配送运力紧张的情况,商家也要做好自己应急配送的准备,以免影响顾客的用餐体验。

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