大骨汤

( 几乎占据了每个家庭的餐桌)

大骨汤

大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤

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      步骤

      

    美极大骨汤的做法步骤1

     

      1.准备1000g大骨头,一根萝卜,一些山药

      

    美极大骨汤的做法步骤2

     

      2.把大骨头洗干净,倒入锅中,加水,放几片生姜,几瓣蒜,滴几滴白酒焯一下

      

    美极大骨汤的做法步骤3

     

      3.焯好后捞出晾凉备用

      

    美极大骨汤的做法步骤4

     

      4.热锅冷油,加入几片生姜

      

    美极大骨汤的做法步骤5

     

      5.将大骨头倒入锅中翻炒几下

      

    美极大骨汤的做法步骤6

     

      6.炒好后倒入砂锅,加水,开始炖

      

    美极大骨汤的做法步骤7

     

      7.最后加入胡萝卜,山药,还可以加点蘑菇提鲜小贴士炖大骨头汤的时候可以滴几滴醋,这样可以使钙更好的吸收

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